

Nos Galettes
LA POULETTE / 9,00 €
Emincés de poulet, Fromages, Champignons, Butternut, Châtaigne, Radis, Sauce grand veneur, Betterave, Perles de vinaigre balsamique, Pickles d’oignon, Ciboulette.
LA BRETONNE / 9,00 €
Andouille de Guéméné, Tombée d’oignons de Roscoff au cidre, Pommes en pickles, Sauce moutarde, Fromages, Radis, Betterave, Perles de vinaigre balsamique, Pickles d’oignon, Herbe fraîche.
L’ARMORICAINE/ 9,50 €
Saumon mariné, Encornet, Poireaux, Fromages, Crème d’ail, Pickles d’oignon, Betterave, Radis, Perles de vinaigre balsamique, Bisque de crustacés, Ciboulette.
LA COMPLÈTE / 7,50 €
Œuf, Fromages et Jambon OU Poulet.
LA SAUCISSE / 7,00 €
Chipolata aux herbes, Fromages, Pickles d’oignon, Sauce moutarde, Ciboulette.
LA VÉGÉTARIENNE / 7,50 €
Fromages, Champignons à la crème et huile de truffe, Chèvre frais et Ciboulette.
Nos Gaufres au sarrasin.
(Réservation 48h à l’avance. )
LA COLORÉE / 9,00 €
Betterave cuite et en pickles, Mousse de chèvre frais et agrumes, Crème de feta, Salade de betterave, Pignon de pin, Miel de sarrasin, Pickles d’oignon, Radis, Graines de sarrasin grillées, Ciboulette, Perles de vinaigre balsamique.
LA PERROS-GUIREC / 9,50 €
Filet mignon fumé, Mousse de chèvre frais et agrumes, Œuf dur, Pomme de terre, Chutney de figue, Purée de butternut, Noisettes, Radis, Graines de sarrasin grillées, Pickles d’oignon, Betterave, Perles de vinaigre balsamique, Ciboulette.
LA NORVÉGIENNE / 9,50 €
Saumon fumé, Mousse de chèvre frais et agrumes, Rillette de saumon, Œuf dur, Œufs de Truite, Salade d’endive pomme et noix, Perles de vinaigre balsamique et citron, Oignon en pickles, Radis, Betterave, Graines de sarrasin grillées, Ciboulette.